本日の給食

　献立は、『こぎつねごはん、牛乳、新玉ねぎのかき揚げ、わかめうどん、即席漬』です。

　今日は、松山市でとれた玉ねぎを使った『とれたて感謝の日』です。 
　玉ねぎは１年を通して食べられますが、旬は４月から６月です。今の時期に出回っているのは「新玉ねぎ」といって、玉ねぎを乾燥させず、出荷したものです。新玉ねぎは、普段食べている玉ねぎとくらべて、水分が多く、やわらかい食感をしています。辛みが少ないため、生のまま食べるサラダに向いています。 
 　ここでクイズです。私たちが食べているのは、玉ねぎのどの部分でしょう。 
　①　根　　②　茎　　③　葉 　正解は、③の「葉」です。私たちは、玉ねぎの葉の付け根に水分をためてふくらんだ部分を食べています。 
　給食イングリッシュでも紹介しています。見てみましょう。