２月８日（木）の給食
2024年2月8日 12時23分コッペパン 牛乳 バンサンスー 高野豆腐の中華炒め ポンカン
今日の給食には、ポンカンが出ました。
ポンカンはインド原産の柑橘で、中国、台湾を経て明治時代に鹿児島県に伝わりました。
ポンカンは甘い香りと、たっぷりの果汁が特徴の柑橘です。
外皮は少しポコポコとした手触りがありますが、剥きやすく、果肉を包む薄皮も柔らかいため、
とても食べやすい柑橘です。
ポンカンには、βカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。βカロテンには抗酸化作用があり、
皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。また、ビタミンＣには体の調子を整える働きがあります。
今日の給食のポンカンは、旬の松山市北条産のポンカンです。地域の旬の産物をおいしくいただきましょう。