１月２３日（火）の給食
2024年1月23日 12時17分コッペパン 牛乳 ぎょうざ 華風磯和え みそラーメン
今日の給食には、みそラーメンが出ました。
給食活動の時間に、皆さんの教室や給食受渡室等で、時々、「ラーメンと中華そばの違いは何ですか？」
という質問を受けることがあります。この質問に端的にお答えする際には、「基本的には同じ食べ物で、
時代の違いによる呼び名の違いですよ。」とお答えしています。
昭和３０年台頃までは、各地域で「中華そば」「支那そば」「南京そば」など、さまざま名称で呼ばれていたようです。
「中華」「支那」「南京」のいずれも、発祥が中国であることを表しており、中国から入ってきた麺料理ということで、
これらの名称で呼ばれていたようです。
その後、昭和３３年に日本の食品メーカーが、世界初の即席麺を販売しました。
その際の商品名に、「ラーメン」という名称が使用されました。当時はまだ、この「ラーメン」に、
「柳麺」や「老麺」などの漢字が当てられていたりもしたようですが、現在では、「ラーメン」という名称が定着しています。
今日の給食は、寒い冬に体が温まるみそラーメンです。おいしくいただきましょう。