１０月２７日（金）の給食
2023年10月27日 12時11分栗ごはん 牛乳 ホキの衣揚げ アーモンドあえ にゅうめん
今日は、栗ごはんが出ました。
栗は、日本では古くから栽培されており、縄文時代にはすでに栽培されていたと言われています。
栗は実を食用とするだけでなく、木材としても活用されていました。栗の花は、５月中旬から６月の間に開花します。
白いクリーム色の小さな花がたくさ咲き、遠くから見ると一つの枝のように見えます。
栗は雄花が、花の根本にある雌花に受粉することで、実ができます。大きく成長した栗は、早いものでは８月下旬頃から収穫できます。
栗には、体の中で熱や力のもとになる炭水化物や、血圧を下げるカリウム、
体の抵抗力を高めたり、体調を整えるビタミンCなどが多く含まれています。
今日の給食では、栗ごはんを作りました。ホクホクとした旬の栗を味わっていただきましょう。