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媛麦パン　牛乳　鶏肉のトマトソース煮　ミネストローネ　すいか

　今日の給食には、すいかが出ました。すいかは、水分の含有量が多く、

シャリシャリとした食感と、さっぱりとした甘さが特徴の果物です。

　愛媛県でも多くの地域で栽培されており、大洲、城南、菊間、中山など、

栽培されている地域により収穫時期も異なるため、長い期間、県内産 のおいしいすいかを味わうことができます。

特に、大洲で栽培されるすいかは、農林水産省 ガイドラインに基づく、県特別栽培認証も取得しています。

　すいかの食べ頃を確かめるために、すいかを手で軽くたたいて

音を聞いている様子を見たことがある人もいるかもしれません。

「ポン、ポン」という高い音は、まだ食べ頃ではないそうです。

「ドン、ドン」という鈍い音になると熟れ過ぎているそうです。

食べ頃のすいかは、「ボン、ボン」という良い響きの音がするそうです。

カットされていないすいかを買った時には、音を確かめて食べてみましょう。