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赤飯　牛乳　媛ポークでキットカツ　すまし汁　卵なしタルタルソース

　今日の献立は、進級・修了祝いの行事食及び愛媛ＦＣ応援給食です。

　赤飯は、進級・修了祝いの行事食です。赤飯とは、うるち米や、もち米に、茹でた小豆が入ったごはんのことで、祝い膳の献立の一つとして提供されます。小豆の煮汁で炊いたり、蒸したりして調理するので、

ごはんに小豆の赤色がうつり、美しい色に炊きあがります。古くから赤色 には、

災いを避ける力があると信じられており、魔除けの意味を込めて、祝い事の席で食べられるようになりました。

　また、媛ポークでキットカツは、愛媛ＦＣ応援給食の応募作品献立の一つです。この献立を考えたのは、桑原小学校の４年生です。

　今日の献立には、もうすぐ進級・修了する皆さんへのお祝いの気持ちを込めています。

赤飯と媛ポークでキットカツ献立を、味わっていただきましょう。