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かにピラフ　牛乳　ホキのオランダ揚げ　野菜たっぷりスープ

　今日の献立は、『兵庫県の味めぐり』献立でした。

　ズワイガニは、深さ１５０ｍから３５０ｍの海底に生息し、１１月から２月頃が旬です。

山陰地方では「松葉ガニ」と呼ばれています。松葉ガニと呼ばれる理由は、

「カニをゆでるとき燃料に松の葉を使ったから」、「カニの身を水につけると松葉のように広がるから」など

諸説あります。

　松葉ガニは、日本海に面した兵庫県の但馬地域の特産品で、刺身や天ぷら、

焼きガニやしゃぶしゃぶなどにして食べられています。

　今日の給食では、カニピラフにしました。カニのうま味がたっぷり味わえます。おいしくいただきましょう。