１１月３０日の給食
2022年11月30日 12時25分黒糖パン 牛乳 ししゃもフライ 海藻サラダ ビーフン汁
今日の給食には、ししゃもフライが出ました。
店頭で販売されている多くのししゃもは、“本ししゃも”ではなく、“からふとししゃも”です。
“本ししゃも”は、生息域が北海道の太平洋沿岸に限られるため、市場に出回る数は少なく、
とても希少です。
“本ししゃも”とからふとししゃも”のどちらも、骨ごと食べることができ、
たんぱく質、鉄、カルシウムなどをしっかり摂取することができます。
また、体内でつくることができないため、食事から摂取する必要があるDHA、EPAなどの
栄養素も含まれています。特に、カルシウムは、現代の日本においても、摂取量が必要量に届いていない
栄養素の一つです。カルシウムは成長期にあるみなさんにとっても、大切な栄養素です。
今日の給食のししゃもフライも、よくかんでいただきましょう。