７月１４日（木）の給食
2022年7月14日 12時24分豆入り五穀米ごはん 牛乳 小いわしの唐揚げ 磯和え わかめうどん
今日の給食には、豆入り五穀米ごはんが出ました。
今日の五穀米ごはんに入っている豆は、小豆です。
小豆には、大納言、円葉（まるば）、金時等の種類があります。
小豆を購入する際には、大粒で色が鮮やかなものを選ぶのがおすすめです。
小豆の主な生産地は、北海道や東北地方です。特に、北海道十勝産の小豆は、
全国的にも有名です。小豆には、鉄や亜鉛、ビタミンB群等が多く含まれています。
今日の給食では、乾燥させた小豆を茹でこぼし、丁寧にアクぬきしたものを、
愛媛県産の五穀米（はだか麦、もち麦、赤米、黒米、緑米）といっしょに炊飯しました。
おいしくいただきましょう。