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パン　牛乳　チリコンカン　キャベツとベーコンのスープ

　６月も中旬となりました。四国地方も梅雨入りし、気温と湿度が高い日が増えてきました。

気温が上昇し、湿度も高くなると、食中毒の発生件数が増加してきます。

　食中毒とは、食べ物が原因で、腹痛、嘔吐、発熱等の症状を引き起こす状態のことです。

食中毒の中で、一番多い原因は、食べ物に付いた菌やウイルスが、体内に入ることで起こる食中毒です。

　菌の中には、３０度以上の温度や、湿度が高い環境で活性化し、増殖する菌もいます。

そのため、このような条件がそろう時期は、食中毒が発生しやすいため注意が必要です。

　食中毒の予防には、食中毒の菌を「つけない」、「増やさない」、「やっつける」ことが大切です。

その中でも、みなさんが日頃の生活の中で、食中毒予防のために気を付けて行わなければいけないことは、

ていねいに手洗いをすることです。

　食事の前やトイレの後など、必ず手洗いをし、食中毒を予防しましょう。