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パン　牛乳　海藻サラダ　じゃがいものベーコン煮

　今日の給食には、海藻サラダが出ました。

　海の中に生えている、こんぶ、わかめ、のり、ひじき、もずくなどの海藻類は、

食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富です。また、こんぶには、

うまみ成分のひとつである「グルタミン酸 」が多く含まれており、おいしいだしをとることができます。

　栄養分が豊富な海藻は、食べるだけでなく、私たちの生活の中のいろいろなところで活用 されています。

海藻は、飲み薬や、農作物の病気を防ぐ肥料の材料としても使われています。

　今日の給食では、とさかのり、茎わかめ、こんぶ、わかめなどを使い海藻サラダをつくりました。

おいしくいただきましょう。