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ごはん　牛乳　たまらんから揚げ　たまねぎのみそ汁

　みなさんは、給食受渡室の前に、献立名や、その日の使用食材を赤・黄・緑の３つのグループに分け、

記入しているホワイトボードがあるのを知っていますか？みなさんは、家庭科で、食材が多く含まれる

栄養素によって、３つのグループに分けられることを学習したと思います。もう一度、簡単に復習してみましょう。

　食べ物は、含まれている栄養素によって、赤・黄・緑 の３つのグループに分けることができます。

赤のグループの食べ物には、魚や肉 、大豆、卵、牛乳、海藻などがあります。赤のグループの食材は、

おもに血や筋肉、骨をつくる働きをします。黄のグループの食べ物には、ごはんやパン、麺類があります。

砂糖やじゃが芋、油も同じグループです。このグループは、おもに、熱や力のもとになる働きをします。

緑のグループの食べ物には、野菜や果物、きのこなどがあり、おもに、体の調子を整える働きをします。

　成長期のみなさんが、健康な体をつくるためには、３つのグループから食べ物を上手に組み合わせて

とることが大切です。給食だけでなく、日頃から、食べ物の働きも考えて、バランスよく食事をいただきましょう。