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媛麦パン　牛乳　海藻サラダ　ビーフシチュー　

　今日の給食には、ビーフシチューが出ました。

ビーフシチューはヨーロッパで生まれた料理です。

　シチューとは、煮込み料理のことを言います。

肉が食事の主役であるヨーロッパでは、昔から

肉と野菜を煮込んだシチューが食べられていました。

その土地ならではの特徴があり、郷土料理のようなものです。

　ビーフシチューは明治時代の初期に日本に伝わり、

東京の洋食屋で提供されていました。現在のビーフシチューは

ヨーロッパのビーフシチューを基本に、日本人の嗜好に合うようアレンジされたものです。

　今日の給食のビーフシチューは、たっぷりの牛肉と野菜を、

トマトピューレを加え風味豊かに煮込んで仕上げました。味わっていただきましょう。