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ごはん　牛乳　鶏天　かぼす風味漬け　里芋のみそ汁

　今日の給食献立は、『大分県の味めぐり』でした。

　大分県は、温暖な気候で、海の幸、山の幸が豊富です。

”かぼす”や”関サバ”、”城下かれい”などが知られています。

　また、大分県は、一世帯あたりの鶏肉の消費量が多いことで知られています。

鶏天は、鶏肉にしょうゆやにんにくで下味をつけ、天ぷらにした郷土料理です。

酢じょうゆやポン酢などをつけたり、かぼすの果汁をかけたりして、食べます。

　今日は、大分県の郷土料理である鶏天と、特産物のかぼすを使用したかぼす風味漬けです。

味わっていただきましょう。