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ひよこ豆のピラフ　牛乳　ホキのフライ　野菜スープ

　今日の給食には、ひよこ豆のピラフが出ました。

今月の給食掲示資料「給食イングリッシュ」でも

『豆』について紹介していますので、ぜひ読んでみてください。

　豆は、種類によって産地が異なり、成長の仕方も違うものがあります。

豆の形も様々で、地上の「つる」に「さや」をつける種類や、

落花生のように地面の中で成長するものもあります。

　豆は、たんぱく質の他に炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維が

豊富に含まれています。特に、おなかの調子を整える働きのある食物繊維は、

ごぼうの２倍以上も含まれています。

　今日の給食では、かわいらしい形をしている、ひよこ豆を使いピラフを作りました。

おいしくいただきましょう。