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みかんパン　牛乳　ハンバーグのソースかけ　ミネストローネ　大豆いりこ

　今日の給食には、大豆いりこが出ました。

  大豆には、小さいけれど「大いなる豆」という意味が込められています。

皆さんは、大豆には、どのような栄養素が多く含まれているか知っていますか。

大豆が「畑の肉」と言われる理由は、肉と同じくらい良質のたんぱく質が含まれているからです。

他にも、エネルギー源となる脂質、整腸作用がある食物繊維、骨や歯の材料となるカルシウムなどの

栄養素も多く含まれています。

　大豆の栄養素をしっかり吸収できるよう、よくかんでいただきましょう。