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コッペパン　牛乳　ホキのレモン煮　クリームシチュー　（袋）黒豆

　今日の給食には、黒豆が出ました。

　おせち料理の黒豆の「まめ」という言葉には、

元気・丈夫・健康等の願いが込められています。

　また、「まめに働く」「まめに暮らす」などの語呂合わせからも、

昔からおせち料理には欠かせない一品です。

　関東では、「シワが寄るまで長生きできるように」と、

あえてシワが寄るように黒豆を煮ますが、

関西ではシワがないことを長生きの象徴と考え、

ふっくらハリのある黒豆を作ります。

　最近では、全国的にもシワのない黒豆が好まれているようです。

　今日の給食の黒豆は、シワが寄るように仕上げています。よくかんでいただきましょう。