メニュー

米粉パン　牛乳　ごまドレッシングサラダ　コーンシチュー　きなこ豆

　今日の給食には、ごまドレッシングサラダが出ました。

ごまの原産地は、アフリカのサバンナ地帯だと言われています。

約６０００年前、アフリカの人たちが砂漠に生えたごまを見つけ、

食料として栽培できるよう改良していきました。サバンナ原産のため、

荒れ地でも栽培でき、 降水量が少ない地域でも育つ、強い生命力を備えています。

　ごまの種類には、白ごま、黒ごま、金ごまの３種類あり、

その中でも金ごまは、うま味やコクの強い品種で、高級品として市場に出回っています。

　今日の給食では、小松菜、キャベツ、きゅうりを香ばしく炒った白ごまで和え、

『ごまドレッシングサラダ』を作りました。豊かなごまの風味を感じながら、味わっていただきましょう。