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　今日の給食には、りんごが出ました。

りんごは、世界各地で食べられている、最も古い果物とも言われています。

世界には、約一万五千種類ものりんごがあると言われています。

　日本では、二千種類ほどの品種があり、青森県や長野県が主な生産地です。

“ふじ”や“つがる”といった品種のりんごを店頭でもよく見かけますが、

これらの品種の名前の前に「サン」が付いた“サンふじ”や“サンつがる”といったりんごもあります。

名前の前にサンが付く理由は、栽培過程で、りんごに袋掛けをせず、太陽に当てて育てるからだそうです。

たっぷりと太陽の光を浴びて育ったりんごは、完熟し甘味が増しているそうです。

　今日の給食では、旬の甘いりんごをおいしくいただきましょう。