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黒糖パン　牛乳　えびのから揚げ　ナムル　中華そば

　今日の給食には、中華そばが出ました。

　皆さんは、中華そばとラーメンの違いは何だろう？と疑問に思ったことはありませんか。

実は、中華そばとラーメンは、同じ食べ物です。名前の呼び方が二通りあるのは、

以下のような理由からだそうです。そもそも日本には、昔から、麺料理として、

そば粉を使った“そば”（日本そば）がありました。その後、中国から小麦粉を使った麺料理が伝わり、

そば粉を使った“そば”と、中国から伝わった麺料理を区別するために、“中華そば”と呼ぶようになりました。

　さらに、戦後になり、即席麺や袋麺が発売されるようになると、それらの商品に“ラーメン”という

名称が多く使われるようになりました。これらの即席麺等が大衆に浸透していくにつれ、

従来の“中華そば”よりも“ラーメン”という名前の方が、よく使われるようになりました。

　今日の給食では、愛媛県産の煮干しで出汁をとり、野菜をたっぷり入れた、

昔ながらの素朴な味わいがある中華そばを作りました。おいしくいただきましょう。