メニュー

キャロットパン　牛乳　鶏肉のトマトソース煮　洋風煮込み　枝豆の塩茹で　パイナップル

　今日の給食には、枝豆の塩茹でが出ました。

枝豆は今が旬ですが、収穫しないで成長させると、秋に旬を迎える大豆になります。

大豆は、多くの国で食べられていますが、大豆が未成熟な状態である枝豆を食べるのは、

日本、中国、台湾等の数か国だけだそうです。

　また、枝豆の発祥は日本だと言われており、奈良時代にはすでに、枝豆を食べ始めていたそうです。

そして、江戸時代になると、枝に付いたままの枝豆を茹でて、道端等で販売していたそうです。

当時、この枝豆は、手軽に食べることができるということで、人気があったそうです。

　今日は、さや付きの枝豆を塩茹でにしました。おいしくいただきましょう。