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　今日の給食にはコーンが付いています。

とうもろこしは、プチプチした食感と甘みを味わうことができる夏野菜の一つです。

世界三大穀物の一つで、食用だけでなく、家畜の飼料、油の原料としても使われます。

　とうもろこしは、上の部分から“ひげ”のようなものが出ています。この“ひげ”のようなものは、

めしべの一部です。“ひげ”の部分で花粉を受け取ると、その根本に実が付きます。

この実が、とうもろこしの粒です。このため、“ひげ”の数と、とうもろこしの粒の数は同じです。

　今日は、大分県産のとうもろこしをボイルしました。旬のとうもろこしの甘みを感じながら、いただきましょう。