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パン　牛乳　茎わかめのサラダ　チャウダー　パイナップル

　今日の給食には、パイナップルが出ました。パイナップルの原産国は、ブラジルです。

日本では、沖縄県と鹿児島県で栽培されています。パイナップルを栽培するためには、暖かい気候、

水はけの良い酸性の土壌等の条件が整っていることが必要です。これらの条件が整わない環境下での栽培は難しく、かつて、コロンブスが世界一周の航海をした際に、パイナップルを持ち帰りましたが、ヨーロッパでの栽培には適さず、長い間、ヨーロッパではパイナップルは高価な果物とされていました。

　パイナップルが高価で、貴重な果物であったことの名残を現在でも感じることができる物があります。

それは、テニスの世界四大大会の一つである、ウィンブルドン選手権で見ることができます。

ウィンブルドン選手権のトロフィーには、パイナップルが最上部に飾られています。

当時、パイナップルが貴重な果物であったため、王者の象徴としてパイナップルを

モチーフに用いたと言われています。

　ひんやりとして、甘酸っぱいパイナップルを、おいしくいただきましょう。