メニュー

あぶたま丼　牛乳　五目煮

　今日の給食には、五目煮が出ました。五目煮の具材の一つに、大豆を使っています。

給食の様子を見ていると、みなさんの中には、大豆等の豆類が苦手だと感じている人もいるようです。

　また、家庭での食生活においても、大豆等の豆類や小魚等は摂取量が低い傾向があります。

不足しがちな食品や栄養素を補うためにも、残さずしっかり食べましょう。

　大豆一粒は小さいですが、漢字で“大豆”と表記される通り、小さいですが「大いなる豆」という意味があります。

植物性食品である大豆ですが、肉等の動物性食品と同等の良質なたんぱく質や、エネルギー源となる脂質、

整腸作用のある食物繊維、骨や歯にとって不可欠なカルシウムなどの栄養素が多く含まれています。

　今日の給食の五目煮も、おいしくいただきましょう。