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パン　牛乳　鶏肉のトマトソース煮　野菜たっぷりスープ　いちごジャム

　今日の給食には、いちごジャムが出ました。

　近年では、ビニールハウス栽培のいちごや輸入されたいちご、冷凍加工されたいちごなど、

店頭では一年中見かけるようになりましたが、露地栽培のいちごは、５～６月に店頭で多く販売されています。

　品種の改良も進み、日本各地のいちご産地で、ブランドいちごが栽培されています。

愛媛県でも、“紅い雫”などのブランドいちごが栽培されています。

　いちごは、ビタミンＣ、葉酸、食物繊維が豊富です。

　いちごは、生食されるだけでなく、製菓への利用や加工品への展開等、幅広く利用されています。

今日の給食のいちごジャムは、国産いちごから作られています。

　おいしくいただきましょう。