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ハヤシライス　牛乳　ごまドレッシングサラダ　（袋）小魚

　今日の給食には、ごまドレッシングサラダが出ました。

ごまは、古くから栽培されており、奈良時代には、ごま油で作った

唐菓子が貢物として献上されたという記録が残っています。

　ごまは栄養素が豊富に含まれており、特に亜鉛、ビタミンＢ群、食物繊維等の栄養素が豊富に含まれています。

　また、ごまには、白ごま、黒ごま、黄ごま、茶ごまなどの種類があり、

ごま油やペーストなどの加工品も作られており、さまざまな料理や菓子に利用され、

私たちの食生活になじみ深い食品の一つです。

　今日の給食では、白ごまをから炒り後、冷却し、野菜と和えて調理しました。

香ばしいごまの風味を感じながら、味わっていただきましょう。