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えんどうごはん　牛乳　若鶏のから揚げ　おひたし　若竹汁

　今日の献立は、『旬の“えんどう豆”を生かした献立』です。

えんどう豆は、世界最古の豆と言われるほど、世界中で昔から食べられています。

エジプトのツタンカーメン王も食べていたと言われ、その墓から発見された種から生長して育てられた

「ツタンカーメンのエンドウ」という品種もあります。

　また、えんどう豆には、豆を食べる“実えんどう”と、

豆が大きくなる前に収穫し、さやごと食べる“絹さや”などの“さやえんどう”があります。

　今日の給食では、旬の実えんどうを「えんどうごはん」にしました。旬の味を、おいしくいただきましょう。