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パン　牛乳　茎わかめサラダ　じゃが芋のベーコン煮　チーズ

　今日の給食には、チーズが出ました。チーズは牛や羊、ヤギのミルクを発酵させて作ります。

固めてすぐに食べるフレッシュチーズ、表面にカビを付けて熟成させたブルーチーズなど、

チーズには種類が多くあります。

　チーズは、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、たんぱく質を豊富に含んでいます。

　また、むし歯になるリスクを減らす食べ物としても知られており、

食後に２、３口程度食べるとよいと言われています。チーズに含まれるミネラルに、

むし歯の原因となる酸の働きを抑制する効果があるためです。

　今日の給食のチーズも、主食、主菜、副菜をしっかり食べてから食べましょう。

食後の歯みがきも、忘れないようにしましょう。