２月８日（月）の給食
2021年2月8日 12時22分ごはん 牛乳 さわらのから揚げ ごまあえ 切干大根のうま煮
今日の献立は、『旬の「さわら」を生かした献立』です。
さわらは、大きさによって名前が変わる出世魚です。
体調７０ｃｍ以上、大きなものになると１ｍを超す大型の魚です。
隊長５０ｃｍまでは、関西では「さごし」、関東では「さごち」と言います。
また、１年を通して獲れますが、さわらは“魚”へんに“春”と書くように春を告げる魚と言われています。
特に、瀬戸内海では、春を告げる東風を“鰆”に“東の風”と書いて、“鰆東風”と呼ぶほど、さわらが多く獲れます。
今日の給食では、旬のさわらをから揚げにしました。おいしくいただきましょう。