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ごはん　牛乳　鯛の磯部揚げ　大根のみそ汁　栗きんとん

　今日の給食献立は、「正月の行事食」です。

皆さんは、お正月にお節料理を食べましたか。

お節料理に欠かせない栗きんとんの“きんとん”は、

金の団子や、金の布団という意味があり、金塊や小判などに例えられます。

　そのため、栗きんとんは、商売繁盛や金運をもたらす縁起物として、

お節料理の定番になりました。

　また、愛媛県は全国３位の栗の産地です。特に、伊予市中山町の「中山栗」は

粒が大きく、濃厚な甘みが特徴で、日本三大栗の一つと言われるブランド栗です。

　今日の給食は、さつま芋と栗を甘く煮た栗きんとんです。

今年も良い年になるよう願って、おいしくいただきましょう。