1月18日(金)の給食
2019年1月18日 13時02分パン・牛乳・カレービーンズ・ひじきサラダ・いちご でした。
今日は『苺(いちご)』についてのお話です。
「紅ほっぺ」や「あまおう」、「とちおとめ」などといった名前を聞くと、真っ赤な甘い実を想像します。「苺」の旬は、3~4月頃ですが、ハウス栽培の技術や品質改良により、12月後半から2月にかけて、最も多くお店で見かけるようになりました。生のままで食べる以外に、ジャムやアイスクリーム、ケーキ、クッキーなどといった加工品として多くの人々に食されています。
また、ビタミンCを多く含んでいるため、「ビタミンCの女王」とも言われています。味わっていただきました。