11月16日（金）の給食
2018年11月16日 14時21分パン・牛乳・中華炒め・ナムル でした。
今日は『ナムル』についてのお話です。
「ナムル」は、韓国の食卓には欠かせない、代表的な家庭料理の一つです。
季節によって材料を変えたり、祝い事などの行事があるときには、色鮮やかな「三色ナムル」が作られたりするそうです。
「ナ」は「野菜」、「ムル」は「和える」という意味があります。野菜や山菜などを茹でたり、蒸したり、炒めたりした後にごま油などの調味料で和えます。
今日の給食には、きゅうり、にんじん、大根の『ナムル』が登場しました。美味しくいただきました。