11月15日（木）の給食
2018年11月15日 13時05分まぜぶかし・牛乳・はちはい豆腐・三色揚げ でした。
今日は『まぜぶかし』についてのお話です。
岩手県の郷土料理として昔から地元の人たちに親しまれている『まぜぶかし』は、その時期の旬の野菜などをご飯に混ぜて作られます。
秋の季節には、栗、きのこ類、くるみなどの食材が使われるそうです。「ぶかし」とは、「おこわ」のことで、もち米を炊いて作られます。
今日の給食には、もち米を、栗とくるみとともに炊き込んだ『まぜぶかし』でした。味わっていただきました。