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　パン・牛乳・ポークビーンズ・こんぶサラダ　でした。

　今日は『こんぶ（昆布）』についてのお話です。
　ひじきやわかめと同じ海藻の仲間で、血や筋肉や骨をつくる食べ物のグループです。
　「よろこ（ん）ぶ」という語呂合わせから、縁起物として昔から食べられており、身体にとても良い食品です。
　私たちの食生活に不足しがちな、食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミン類を多く含んでいます。
　こんぶの食物繊維は、お腹の調子を良くしたり、余分なコレステロールも一緒に身体の外に出したりするので、肥満の予防につながります。
　今日の給食は細く切ったこんぶを使った『こんぶサラダ』でした。おいしくいただきました。