11月7日（水）の給食
2018年11月7日 16時33分パン・牛乳・ポトフ・ひじきサラダ・きなこ豆 でした。
今日は『大豆製品』についてのお話です。
豆腐、納豆、厚揚げ、油揚げ、豆乳、湯葉など、大豆からできている食品はたくさんあります。「大豆」という名前には、「豆の中で一番」という意味が込められているそうです。
そんな大豆には、肉類に負けないくらい良質なたんぱく質が、豊富に含まれています。成長期の身体にはとても大切な栄養素です。
今日の給食には、大豆からできた「きな粉」を使った『きなこ豆』が登場しました。美味しくいただきました。