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今日の献立は、ごはん、牛乳、五目煮、さつまいものかき揚げ、キャベツのおひたし　でした。

今日は、『給食イングリッシュで紹介している「さつまいも」』について、お話をします。

さつまいもは、８月から１１月頃にかけて収穫され、余分な水分を抜くために２か月程度貯蔵します。そして、１０月から１月頃にかけてより甘くなり、食べごろとなります。

メキシコが原産地で、コロンブスがヨーロッパへ伝えました。その後、中国へ伝わり、江戸時代に日本の鹿児島県に入ってきました。江戸時代、鹿児島県は薩摩の国と呼ばれていたため、日本中に広める時に、さつまいもという名前がついたと言われています。

今日は、かき揚げに『さつまいも』が入っていました。旬の、甘いさつまいもを味わいました。