３月７日（木）の給食
2024年3月7日 12時28分コッペパン 牛乳 昆布サラダ カレービーンズ せとか
今日の給食には、せとかが出ました。
せとかは２００１年（平成１０年）に品種登録された比較的新しい品種の柑橘です。
せとかという名前は、この品種の育成地が長崎県島原と熊本県天草の間にある
早崎瀬戸海峡のそばに位置すること、また、せとか栽培の普及が期待される瀬戸内地方の両方の瀬戸と、
みずみずしくオレンジを思わせる豊かな香りに由来するそうです。
せとかは外皮もむきやすく、果肉を包む薄皮もとても薄いので、食べやすい品種です。
果肉一粒一粒に果汁がたっぷり含まれており、ジューシーな食感が特徴です。
今日のせとかは愛媛県産です。旬の地場産物を、味わっていただきましょう。