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茶飯　牛乳　ホキのレモン煮　豚汁

　今日の給食は、『八十八夜』の行事食献立でした。

　八十八夜は立春から数えて、八十八日目の夜を指します。今年の八十八夜は、五月二日です。

八十八夜という言葉を、「夏も近づく八十八夜」で始まる「茶摘み」という歌で、皆さんも耳にしたことがあると思います。

　この歌に歌われているように、八十八夜は、茶の栽培と深い関わりがある日です。

八十八夜の頃から、茶を栽培する農家さんは、新茶の摘み取りを始めます。この時期に収穫された新茶は、

特に品質がよく、おいしいと言われています。また、この新茶を飲むと、長生きするとも言われており、

昔から、八十八夜にはお茶を飲んでいたそうです。

　今日の給食では、新茶と米を一緒に炊き、茶飯を炊飯しました。新茶の香りを感じながら、おいしくいただきましょう