４月２８日（水）の給食
2021年4月28日 12時18分ごはん 牛乳 つくね揚げ 大根の酢物 春キャベツのみそ汁
みなさんは、４月の給食献立にどのような食材が使われていたか覚えていますか。
４月の給食には、春キャベツ、たけのこ、レタス、カラマンダリン、
わかめ、ひじき、鯛等の食材が使われています。今日の献立にも、みそ汁の具材に春キャベツを使っています。
日本には、四季があり、その季節ごとに旬の食材があります。
旬の食材は、味が良いだけでなく、栄養価も高く、
地元の食材をお手頃な価格で購入でき、地産地消にもつながります。
旬の食材、季節を感じることができる行事食、食材に合わせた食器のあしらいなどを通じて、
季節を感じることができるのも、日本の伝統食である和食のすばらしいところです。
今日の給食も、季節や旬を感じながら、味わっていただきましょう。