３月１１日（木）の給食
2021年3月11日 12時29分ごはん 牛乳 おびてん ボイルキャベツ 神楽煮しめ
今日の献立は、宮崎県の味めぐり献立です。
宮崎県の北部にある高千穂町では、１１月半ばから２月にかけて、
集落ごとに神楽が奉納されます。神楽とは、日本神話の神様に捧げる歌や踊りのことです。
秋の実りに感謝し、来年の豊作を祈って夜を徹して行われる「夜神楽」の途中でふるまわれるのが、
神楽煮しめです。
おびてんは、宮崎県南部にある日南市に伝わる郷土料理です。
魚のすり身に、豆腐や味噌が入っているのが特徴です。
宮崎県の郷土料理を味わっていただきましょう。