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カレーライス　牛乳　みかんドレッシングサラダ

　今日の給食には、カレーライスが出ました。

カレーを作る際に利用するカレールウは、カレー粉、小麦粉、油脂、

でん粉、糖類、食塩などを原料にし、固形化したものです。

この原料の中に含まれるカレー粉は、食欲増進等の効果がある香辛料の一つです。

カレー粉は、多くの香辛料を混ぜ合わせて作られています。

　香辛料を混ぜ合わせる際には、色・辛味・香りなどのバランスを考えながら、

約３０種類以上もの香辛料を混ぜ合わせることもあるそうです。

　師走に入り、朝・夕の気温が下がり、冬の到来を感じます。

みなさんが大好きなカレーライスをしっかり食べ、体も心も温めて元気に過ごしましょう。