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パン　牛乳　チリコンカン　キャベツと豚肉のスープ　（袋）小魚

 　今日の給食には、チリコンカンが出ました。

チリコンカンは、メキシコ風のアメリカ料理で、アメリカでは一般的な献立の一つです。

チリコンカンのレシピは、１９世紀半ばにメキシコから独立し、

アメリカ合衆国に併合されたテキサス州南部で考えられたと言われており、

「州の料理」に指定されています。

　ご当地では、ひき肉と玉ねぎを炒め、豆やトマトを加え、

チリパウダーなどの香辛料で風味付けし煮込んだ料理です。

　今日の給食では、大豆、豚肉ミンチ、鶏肉ミンチ、玉ねぎ、

ピーマン、トマト、にんにく、チリパウダーを使って作りました。

　おいしいチリコンカンを、味わっていただきましょう。