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もち麦ごはん　牛乳　ひじきサラダ　カレー

　今日は、『サラダ』についてです。

もともと『サラダ』は、野菜に塩をかけただけのものでした。

そのため、『サラダ』という言葉は、ラテン語で塩を意味する「サール」からきた

という説があります。

　昔は、塩味だけだった『サラダ』も時代とともに変化し、

現代ではさまざまなドレッシングやマヨネーズなども使われます。

　今日の給食の「ひじきサラダ」は、砂糖・酢・しょう油・塩・サラダ油を使って

ドレッシングを作って和えました。

　御家庭でも、お好みの味の手作りドレッシングで『サラダ』を楽しんでください。