１月２８日（火）の給食

2020年1月28日 12時24分

アップルパン　牛乳　庄大根のサラダ　ポトフ

　今日の給食には、旬の庄大根を使った庄大根のサラダが出ました。

大根は、古来より日本各地で栽培されている野菜の一つです。

春の七草のひとつでもあり、”すずしろ”とも呼ばれます。

　現在、大根の品種は１００種類以上ありますが、

そのなかで庄大根は、松山市北条地域の庄地区で１５０年以上前から作られている伝統野菜です。

地元で作られたシャキシャキとおいしい庄大根を、おいしくいただきましょう。