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　もち麦ごはん・牛乳・エッグカレー・フレンチサラダ・ヨーグルト　でした。

　今日は『うずらのたまご』についてのお話です。
　「うずらのたまご」は、全長約二〇センチメートルほどの鶉（うずら）という鳥の卵です。
　給食でもよく使われています。鶏の卵に比べると、とても小さいですが、多種多様な料理に名脇役として華を添えています。
　例えば、茹でた「うずらのたまご」をサラダの上に盛りつけたり、豚の角煮や鶏の手羽先などと一緒に煮込んで煮卵にしたり、焼きそばの具として用いる家庭もあるそうです。メインとしても、燻製やスコッチエッグなども人気のレシピだそうです。
　また給食では、ビーフンや八宝菜、汁物の中にもよく使われています。
　今日は『エッグカレー』の具として給食に登場しています。美味しくいただきました！