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　媛麦パン・牛乳・キャロットスープ・鶏肉のアーモンドがらめ・庄大根のサラダ　でした。

　今日は『大根』についてのお話です。
　「大根」は、春の七草のひとつである「すずしろ」としても知られ、日本では古くからなじみのある野菜です。葉っぱに近くて太いところは甘く、先端の細いところは辛みが強いのが特徴です。その違いを生かして、漬け物やみそ汁、おでん、サラダなどの様々な料理にして食べることができます。
　また、皮には張りとツヤがあり、ずっしりと重みのある大根が美味しいと言われています。
　今日の給食には、『庄大根のサラダ』が登場しました。味わっていただきました。