12月5日(水)の給食
2018年12月5日 13時09分パン・牛乳・キャベツとベーコンのスープ・チリコンカン でした。
今日は『チリコンカン』についてのお話です。
スペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味する「チリコンカン」は、アメリカの代表的な家庭料理の一つです。ひき肉と玉ねぎを炒め、トマトとチリパウダー、インゲン豆の水煮などを加えて煮込んだものが最もよく知られているそうです。
ひき肉は、牛肉であることが多いそうですが、豚肉や鶏肉で作られることもあります。
今日の給食には豚肉と大豆が入った『チリコンカン』が登場しました。