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ひじきごはん　牛乳　白菜のみそ汁　たらのねぎソース

　今日は、『和食の配膳の決まり』についてお話をします。

　和食の食器の並べ方は、ごはんが左側、汁物が右側、箸は手に取りやすい手前に置きます。

この並べ方は、食べるときの動きにあった美しい配膳の仕方です。

　日本では、昔から「心臓のある左を大切にする」という考え方があります。

主食であるごはんを左側に置く食器の並べ方は、平安時代にでき上がったといわれています。

　みなさんの食器の置き方は、どうですか。ごはんが左側、汁物が右側になっていますか。

給食でも、お家の食事でも、食べる前に正しい食器の並べ方になっているか確認してみましょう。