１月１７日（金）の給食

2020年1月17日 12時57分

ごはん　牛乳　ししゃものからあげ　そくせきづけ　いそに

 

　今日は、白菜について、お話をします。

　白菜は、ラグビーボールくらいの大きさの野菜で、葉が何枚も重なっています。

水分が多くて歯ざわりが良く、クセがないためいろいろな食材との相性もよい野菜です。

　白菜の葉には、時々ごまをふったような小さな黒い斑点がでることがあります。

これは病気や虫ではなく、この斑点が少しある方が、さらに甘みがあるといわれています。