5月16日の給食
2025年5月16日 14時02分5月16日の献立は『ごはん、牛乳、沢煮わん、ちぎりじゃこてん、納豆』です。
※写真を撮り忘れました。
今日は、『もやし』について、お話をします。
もやしは、緑豆や大豆などの豆類を水につけ、日光に当てずに発芽させたものです。平安時代に書かれた薬草の本に登場していて、最初は、薬の代わりとして食べられていたそうです。
もやしは、温度や湿度がコントロールされている工場の中で生産されているため、天候に左右されず、安定した品質と価格で手に入れることができます。
また、炒め物や汁物など、さまざまな料理に使うことができます。